Oster

Pastel con carne y vegetales

Este pastel con carne y vegetales queda muy sabroso y es un plato muy completo, tanto para la hora del almuerzo como de la cena. Y no es nada complicado de preparar, sobretodo cuando usas tu Arrocera 10 en 1 con Freidora de Aire Oster®.

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Preparación

15min

Cocción

40min

Porciones

6

Productos para esta receta

Arrocera 10 en 1 con Freidora de Aire Oster®
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Ingredientes

1 ½ kg de papas peladas (amarillas o arenosas) 500 gr de carne de res (bistec) picadita 1 zanahoria 1 tallo de apio 1 cebolla 210 gr de champiñones lavados y cortados en rebanadas 150 gr de arvejas cocidas 90 gr de mantequilla 2 tazas de puré de tomate 100 gr de queso parmesano rallado Orégano ¼ de taza de leche Sal y pimienta al gusto


Preparación

1. En el tazón de la Arrocera 10 en 1 con Freidora de Aire Oster®, coloque 3 tazas de agua y las papas en la canasta, seleccione la función de vapor, ajuste el tiempo por 15 minutos y presione el botón de iniciar/detener 2. Al culminar la función la arrocera emitirá una señal auditiva de listo 3. Retire las papas y prénselas, luego agregue la leche caliente, añada la mitad del queso parmesano y la mitad de mantequilla, mezcle de manera homogénea 4. Retire y reserve 5. En la Arrocera 10 en 1 con Freidora de Aire Oster®, seleccione la función de sofrito, presione el botón de iniciar/detener, derrita la mantequilla, sofría la cebolla el apio, la zanahoria, añada la carne, salpimentar 6. Agregue el puré de tomate y media taza de agua caliente, añadir las arvejas, champiñones, el orégano y verificar la sazón, apagar la función sofrito y seleccione la función de hervir, ajuste el tiempo por 5 minutos, presione el botón de iniciar/detener 7. Al culminar la función, la arrocera emitirá una señal auditiva de listo 8. Distribuya el ragú en un molde refractario, de 20 cm de diámetro 9. Cubra el ragú con el puré de papas y el resto del queso parmesano y bañe la superficie con el resto de la mantequilla derretida 10. Retire la cubierta del ventilador para la función de Asar y la canasta 11. Coloque el molde en la Arrocera 10 en 1 con Freidora de Aire Oster®, seleccione la función de asar, ajuste el tiempo por 10 minutos para gratinar y presione el botón de iniciar/detener 12. Al culminar la función, la arrocera emitirá una señal auditiva de listo

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