El arroz de coliflor es cada vez más popular entre aquellos que cuidan su salud sin sacrificar el buen gusto por la comida. Y la Licuadora Oster® con Tecnología de Motor Reversible es una excelente aliada para prepararlo cada vez que se te antoje.
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Preparación
10min
Cocción
15min
Porciones
6 a 8
4 tazas de coliflor 2 tazas de mezcla de vegetales cocidos (zanahoria, habichuelas, arvejas, maíz) ½ taza de pimentones de colores cortados en cuadraditos ¼ de taza de cebolla blanca finamente picada 1 cda. de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto
1. Procesa cada taza de coliflor, utilizando el botón de Pulso de la Licuadora Oster® con Motor de Tecnología Reversible, y ves reservando todo en un recipiente, esto permitirá que la coliflor quede de un tamaño que semeje el arroz. 2. En un sartén, vierte la cucharada de aceite y sofríe la cebolla y el pimentón. Agrega los vegetales y sofríe unos minutos más, sazonando con sal y pimienta al gusto. Añade la coliflor y mezcla todo, agrega sal y pimienta si es necesario y sirve. A este delicioso y sano “arroz” puedes agregarle pollo o mariscos y hacer una comida completa.
